TERNERA ESTOFADA CON VINO
Ingredientes:
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  • 500 g de carne de ternera
  • 200 ml de vino tinto
  • 150 g de cebolla
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • Observaciones y Notas:
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    La duración de la cocción de la carne depende de su calidad y de la parte del animal.
    Elaboración:
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    Cortar la carne en trocitos.
    Picar la cebolla.
    En una sartén con aceite freír la cebolla un par de minutos.
    Añadir la carne, salpimentar y freír 5 minutos más.
    Añadir el vino, guisar durante 1 hora.
    Servir acompañado con verduras, arroz hervido, puré de patatas, etc.
    ¡buen provecho!
    Publicado 19.11.2012|Imprimir receta
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