HUEVOS EN MOLDE
Ingredientes:
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  • 4 huevos
  • 4 quesitos cremosos
  • 4 cucharadas de nata
  • 4-8 anchoas en aceite
  • sal
  • pimienta
  • Observaciones y Notas:
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    Los huevos en el molde combinan perfectamente con la salsa de tomate.

    Las cantidades de estos ingredientes están calculadas para 4-5 porciones.
    Elaboración:
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    Batir los huevos y sazonar con pimienta y, muy ligeramente, con sal.
    Añadir los quesitos troceados y la nata, mezclar.
    Trocear las anchoas.
    Añadirlas a la masa y mezclar bien.
    Llenar los moldes con esta preparación. Si los moldes no son de silicona untarlos con mantequilla.
    Cocer en el horno, al baño María, hasta que estén cuajados. Aproximadamente 50-60 minutos a 170 grados.
    Servir tibio con la salsa de tomate.
    ¡buen provecho!
    Publicado 20.02.2012|Imprimir receta
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