POLLO A LA CAZADORA
Ingredientes:
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  • 700 g - 1 kg de pollo en trozos bien pequeños
  • 200 g de salsa de tomate
  • 2 ramitas de romero o romero picado
  • 3 dientes de ajo
  • 200 ml de vino blanco seco
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • Observaciones y Notas:
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    Este plato combina perfectamente con puré de patatas.
    Elaboración:
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    Cortar los ajos en rodajas finas y sofreír durante 2 minutos en una sartén honda con aceite.
    Poner los trozos de pollo y el romero y dorarlos de manera uniforme aproximadamente durante 10 minutos.
    Verter el vino y dejar que se evapore a fuego medio, sin tapar.
    Salpimentar, añadir la salsa de tomate y continuar la cocción a fuego bajo unos 30-35 minutos con el recipiente tapado (puede ser que el pollo necesite más tiempo, por eso mejor orientarse por su aspecto). Servir caliente.
    ¡buen provecho!
    Publicado 18.10.2013|Imprimir receta
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