PATATAS REFRESCANTES
Ingredientes:
-
-
  • 1,5 kg de patatas
  • medio pimiento rojo
  • 2 tomates medianos
  • 60 g de aceitunas verdes
  • 1 lata de atún en aceite
  • 1 cucharada de vinagre de Módena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • media cucharadita de sal
  • Elaboración:
    -
    -
    Pelar y hervir las patatas enteras, dejar enfriar y cortar en rodajas de 1 centímetro de grosor. Las patatas no tienen que ser demasiado cocidas, sino se romperían al cortar.
    Cortar el pimiento a trocitos.
    Cortar el tomate a trocitos.
    Cortar las aceitunas a trocitos.
    Desmenuzar el atún y mezclar todo en un recipiente. Aliñar con aceite, vinagre y sal.
    Recubrir cada una de las rodajas de patata con un montoncillo del picadillo preparado y colocar en la nevera. Servir muy frío.
    ¡buen provecho!
    Publicado 27.01.2012|Imprimir receta
    Comentarios (0)
    -
    -
    Esperamos vuestros comentarios
    -
    -
    Nombre:
    Email:
    (Puedes dejar tu email y así recibirás un correo cuando respondamos a tu comentario. La dirección de correo NO aparecerá en el comentario publicado.)
    Comentario:
    Escribe el resultado de sumar +
    © 2011-2013 ¿Qué hacemos para comer?
    Todos los derechos reservados
    NOS HEMOS TRASLADADO :)
    Puedes encontrarnos en:
    www.recetaslactovegetarianas.com