HUEVOS FRITOS EN PIMIENTO DULCE
Ingredientes:
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  • 4 huevos
  • un pimiento grande de cualquier color
  • 4 trozos de pan de molde
  • 30 g de queso rallado
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • Observaciones y Notas:
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    Se puede acompañar con una ensalada de verduras frescas.
    Elaboración:
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    Cortar el pimiento en anillos de aproximadamente 1,5 cm de ancho.
    Tostar el pan en el tostador.
    Calentar el aceite en una sartén y poner los pimientos. Dentro de cada uno romper un huevo. Sazonar con sal y pimienta. Freír aproximadamente 2 minutos.
    Dar la vuelta y freír 1-2 minutos más, dependiendo de cómo os guste la yema, bien asada o un poco cruda.
    Poner los huevos listos encima del pan y espolvorear con queso.
    ¡buen provecho!
    Publicado 30.09.2011|Imprimir receta
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